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11月18-19日北京 | 御厨纯素西餐首次开班,御厨总厨亲授厨艺!

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2017-11-01 10:24:37

来源:     

应很多很多很多人要求,

御厨纯素西餐班终于开课了,

御厨林恭平老师手把手教你,

2天教授13道纯素西餐菜式。

(故事主人公作为CCTV2《回家吃饭》中的特邀嘉宾,为观众们展示纯素的魅力!)

曾是前文莱国王御厨、

谢娜张杰素食婚宴行政总厨,

新西兰、美国、吉隆坡等多个国家的

知名酒店担任过总厨一职。

40年的厨艺,20年的素厨,

林恭平老师的记忆里,

大多数都是有关于厨房的。

御厨私房菜九期照片

每一道纯素菜品,

背后都有一段林恭平老师,

与食材用心交流的漫长过程。

很多看似毫无瓜葛的食材,

人们很难会把它们联想在一起,

可到了林恭平老师手中,

它们碰撞出了漫天火花,

让味蕾舒张开来,

一饱素食的口福。

人们都以为素食很简单,

萝卜白菜、味道单一,

很难满足味蕾对食物的欲望。

御厨私房菜九期实操照片

在林恭平老师看来,

不吃素主要是人们“不会吃素”。

其实,一种食材如同一个人的性格,

食材与食材的结合,

就犹如人与人之间的相处之道,

相处和谐,才能身心愉悦。

御厨私房菜九期实操照片

林恭平老师用40年的厨艺悟出,

要成为一名优秀的厨师,

不只是做好一道菜,

更多的是通过食材,

带给人们源源不断的健康和快乐。

御厨私房菜九期合影

林恭平

?前文莱国王御厨(文莱皇家御用中餐总厨)

?谢娜张杰素食婚宴行政总厨

?曾担任吉隆坡苏邦凯业酒店中餐部总厨,新西兰惠林顿Diner西餐厅厨房执行经理,美国德克萨斯州有缘素食餐厅总厨。

?先后独立经营新西兰奥克兰彼岸纯素餐厅,黄金时代纯素餐厅。

?国内指导过的素食餐厅(部份):

佛世界素食社(广州)、银杏树美食餐厅(北京)、野荷花语素食餐厅(北京)、素喜餐厅(北京)、心中有素(肇庆)、聚缘雅荟(肇庆),武汉等各地的素食餐厅。

御厨厨艺第八期学员实操中

御厨厨艺第六期学员实操中

御厨纯素西餐班(北京)

2天课程内容

时间:2017年11月18日-19日

10月18日纯素西餐菜品

山药双味果配优格酱

西式浓汤

茄子配芝麻酱

小扁豆蘑菇配柠檬酱

烤抱子甘蓝配柚子

黑米烤鸡脚菇

根蔬菜馅饼

10月19日纯素西餐菜品

番茄蔬菜汤

甜薯沙拉

干煎时蔬串

芋泥起司

松子青酱拌饭

三文余SaSa

拿回家礼物:

御厨私房菜食谱

御厨颁发【纯素西餐证书】

御厨厨艺围裙

御厨厨艺第七期学员实操中

御厨纯素西餐班(北京)

时间:2017年11月18日上午9:30

           -19日下午16:30(2天)

费用:早鸟价2280.00元/人(限11月10日前),

          11月11日开始恢复正价2880.00元/人.

         (课程费用包含中餐及晚餐,住宿自理

名额:限30人(额满即止,谢绝空降)

地址:北京市朝阳区望京融科中心A座6层

报名及咨询:

丽馨  电话:18575516352 微信:Angela-abby

小力  电话:13715150112 微信:SZL-158

关于转期、退款说明:1、可以直接转期;2、可以转让亲友;3、退款90%(10%为已经产生的行政费用);4、开课前三天提出,不接受退费处理,直接转下期。

请长按二维码或点下方“阅读原文”报名

12月16-17日纯素东南亚餐班(上海)

时间:2017年12月16日上午9:30

           -17日下午16:30(2天)

费用:早鸟价2280.00元/人(限11月30日前),

           12月1日后开始恢复正价2880.00元/人.

         (课程费用包含中餐及晚餐,住宿自理

名额:限30人(额满即止,谢绝空降)

地址:上海浦东

详情请长按二维码或点下方“阅读原文”报名

特别感谢本期场地提供方:欧美佳电

欧美佳电(Euroidea),成立于1992年,是一家高端厨房和家用电器解决方案提供商和优质服务的提供商。自成立以来,欧美佳电始终坚持”将西方优质家用电器及高品质生活方式引入中国”的独特理念,依靠准确的市场定位和不断创新的经营策略,引领国内对于进口家电的消费潮流,为消费者提供个性化、多样化的服务。




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