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黄花菜营养对胎儿发育益处多

金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。功效:黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保...[查看原文]
新浪健康 2018-04-21 11:03:20
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空心菜钙含量比番茄高12倍

空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒,入胃肠二经,能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒,老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。空心菜含有多种营养成分,蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有丰富...[查看原文]
网易健康 2018-04-21 10:58:08
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菜花:最好的血管清理剂

菜花,又叫花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由甘蓝演化而来,起源于欧洲地中海沿岸,在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花含有抗氧化防癌症的微量...[查看原文]
新浪网 2018-04-21 10:51:45
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如何挑选蔬菜

一些蔬菜被誉为“出淤泥而不染”,但事实果真如此吗?专家对此指出,工厂矿山的废料渣会污染土壤,废水会污染水源,废气会污染大气。而蔬菜和所有的植物一样,在生长中需要吸收土壤、大气中的营养物质。因此,工厂矿山的有害物质最后都会在附近的蔬菜和农作物...[查看原文]
新浪健康 2018-04-21 10:45:11
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哪些蔬菜生吃才能吃到营养

适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类,能让你做的凉拌菜更加美味又有益。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通...[查看原文]
新浪健康 2018-04-21 10:40:44
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苦瓜怎么吃保健效果好?

君子菜苦瓜原产亚洲热带地区,以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是,苦瓜若与其他食物一起煮、炒,如苦瓜烧肉,苦味却不入肉中,因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜虽苦,但老瓜味甜。这是因为,嫩瓜的苦味来源于糖甙,其味甚苦,到果实成熟时,糖甙被分解,苦味...[查看原文]
新浪健康 2018-04-21 10:35:21
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多吃深色蔬菜可预防白内障

如何预防白内障1预防白内障的方法有:要避免强烈阳光直接照射,中老年人在户外活动要配戴抗紫外线的太阳镜。同时要经常运动,增强抵抗力。饮食要均衡,要多吃水果和蔬菜。要定期补充专门针对眼睛的抗氧化营养素,例如叶黄素、维生素E、维生素C、核黄素、叶...[查看原文]
2018-04-21 10:26:38
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