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原来苹果有这么多不为人知的秘密!

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2017-06-09 10:54:05

来源: 天天营养网     

相信大家对苹果一定不会陌生吧,很多的朋友都很喜欢吃苹果,甚至有的人还会每天吃一个苹果。那么大家知道苹果的营养成分吗?苹果的营养成分是分丰富,下面就让小编来为大家介绍一下吧。



一、苹果的营养成分
每100克苹果产生60千卡热量,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、铜、碘、锰、锌、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另外苹果还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
二、苹果营养成分的主要作用
1、锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,提高智力。
2、镁使皮肤红润光泽、有弹性。苹果中还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素和铁质,常常吃苹果可营养皮肤,并可遏止黄褐斑的生成。每天吃一两个苹果不容易得心脏病。因为苹果中的果胶大部分都在苹果皮里,所以如果能够确保苹果的新鲜与无污染,建议吃苹果时不削皮。
3、钾盐可以将人体血液中的钠盐置换出来并排出体外,从而降低血压。
三、苹果的作用与功效
苹果的营养成分这么多,那么苹果的作用与功效又有哪些呢?接下来为大家分享一些苹果的作用与功效吧。
1、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质,它们具有很强的收敛作用。其中苹果中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。
2、通便
食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
3、适用于妊娠女性食用
对于女性妊娠反应者,吃苹果不仅能补充热量、维生素等,还能调节水盐及电解质的平衡,防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。
5、增进食欲,益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、减肥
苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。
7、防治贫血
常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化
苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
9、预防糖尿病
苹果所含的果胶,能防止胆固醇增高,减少血糖的含量,适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
10、增强记忆力
苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素,而且更重要的是它富含锌元素。据研究锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。
11、消除疲劳
苹果所含多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等物质,对于消除人体疲劳效果甚佳。
四、苹果的种类
1、红苹果
红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强。更有益心脏、提高记忆力、保持泌尿系统的健康。中医认为红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。
2、青苹果
青苹果更利于牙齿和骨骼强壮,具有养肝解毒的祛病养生功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
3、黄苹果
黄苹果可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。另外黄苹果对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。
五、苹果的美容功效
1、排毒通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
2、减肥塑体
苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。
3、补血养颜
常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
4、抗衰老
苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
结束语:苹果的营养成分十分的丰富,同时苹果的作用与功效也很多,多吃一些苹果对我们的身体健康是有很大帮助的哦。最重要的一点是苹果是真的真的很好吃哦。

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