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南瓜扣蒸百合

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原料:

老南瓜600克,鲜百合100克,白糖等
做法:

1、将老南瓜挖瓤去皮洗净,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形;
2、将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖,放入蒸笼蒸熟即可;
3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上,最后将碗拿开。
小贴士:

南瓜含有丰富维A、维生素E,能够增强机体免疫力。
百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。兼具美食与中药的双重身份。有润肺止咳、清心安神之功效,有清热宁心作用。另外,百合还有滑肠润便之功。

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